TRINXAT DE VILANOVA

Aquest trinxat de Vilanova és el maridatge de dos productes autòctons: els espigalls i les gambes de Vilanova. Mar i Sínia.
El feliç naixement d'aquesta tardor s'ha produït al Restaurant El Far, en forma de timbal amb espigalls on la gamba va cavall.

Restaurant El Far
Port de pescadors
Passeig Marítim 107
Vilanova i la Geltrú- Barcelona
Tel. 938154207